En franchissant le Pont de l’Aude, vous avez sûrement constaté ces derniers jours du mouvement dans le local situé au n°5 de l’Avenue Pasteur… C’est Gaëlle Le Calloch qui s’activait pour l’ouverture de son « Petit Primeur ». L’enseigne à elle seule évoque déjà ce que vous trouverez en franchissant la porte du magasin et depuis mardi l’étal qui trône sur la terrasse ne laisse plus aucune équivoque. Résidant tout près à Bagnoles, notre nouvelle commerçante n’arrive pas en terre inconnue, elle connait bien notre ville. Elle connait aussi parfaitement le petit monde du commerce et les particularités des fruits et légumes… cette charmante jeune femme de 33ans avait pris la relève de son papa qui durant 20 ans a sillonné le Minervois et le Val de Dagne pour apporter aux habitants le service d’épicerie ambulante. Déjà maman de Mathieu qui a aujourd’hui 4 ans, c’est l’heureux bouleversement occasionné par l’arrivée de bébé Louise il y a 4 mois, qui a conduit Gaëlle à préférer sédentariser son commerce.
Ainsi donc, c’est avec son expérience de la fragilité des fruits et légumes et du soin à leur apporter qu’elle s’installe ici. Elle appréhende totalement le réseau de distribution de ce secteur d’activité et a de nombreux contacts avec des producteurs de notre région.
Consciente du contexte actuel, Gaëlle veut proposer des produits tous budgets, tout en étant très attentive et rigoureuse en ce qui concerne la qualité. Vous trouverez donc dans ses cagettes par exemple des pommes d’Aigues Vives et d’autres venues d’Espagne. Pour compléter notre panier, elle nous propose aussi des fruits et légumes secs comme le haricot de Castelnaudary pour réussir son cassoulet et des plantes aromatiques. Dans ses rayons également quelques déclinaisons de fruits et légumes tels les jus de fruits ou encore quelques produits régionaux et des œufs. Sachez aussi que Gaëlle composera pour nous, des paniers et corbeilles pour nos cocktails et autres événements.
Voilà déjà un grand choix de produits qui s’enrichira dès juillet prochain d’un rayon présentant une large gamme de fromages à la coupe. Nous avons croisé Thérèse qui vit dans le vieux village et qui se dit ravie de trouver là un nouveau commerce de proximité et une commerçante fort sympathique.
Nous souhaitons pleine réussite à Gaëlle et longue vie à son Petit Primeur!!
Vous pouvez lui rendre visite du mardi au samedi de 9h à 12h30 et de 15h à 19h. Tel 04 68 76 18 16
