La Ville de Trèbes dans l'Aude à la loupe

Pour livrer un spectacle parfait samedi soir à Narbonne dans le cadre du Festival Trenet, sous la baguette magique de Gilles Arcens, nos musicos trébéens n’ont pas ménagé leurs efforts  dans la salle de répé de l’orchestre.

Le plateau d’artistes, que présentait Laurent Boyer le lendemain, était une belle palette transgénérationnelle…. de la pimpante doyenne Annie Cordy et du  fringant Jean Jacques Debout … en passant … par  Vincent Niclo, le séduisant presque quadra, que l’on connait surtout pour son interprétation du superbe « Ameno » avec les Chœurs de l’Armée Rouge… par  la trentaine de la jolie  Julie Zénatti  et du beau Florent  Mothe de Mozart l’Opéra Rock … jusqu’à la jeune génération issue de The Voice illustrée par Yoann Fréget et Olympe.

Gilles, les musiciens et les choristes  sont rompus à l’exercice, tant l’orchestre Coll a accompagné d’artistes de tout poil et de tous styles.  Ils ont connu les Sacrées Soirées de TF1… la semaine dernière à Trèbes c’était une sacrée journée!

Ils ont travaillé tour à tour tous les morceaux que les chanteurs de l’affiche du samedi devaient interpréter ( les leurs, des reprises, et des titres de Trenet) . Une pause régénératrice et bienfaitrice au Moulin de Trèbes, leur a permis de quitter un moment la chaleur accablante de la salle de répé.  Réellement … une sacrée journée!!

Dimanche dernier, en fin d’après-midi, les garçons de moins de 14 ans de l’Entente Foyers Trèbes-Badens ont repris le chemin de l’entraînement. Pour cette première séance, les 13 gamins présents ont laissé le ballon rond pour faire un footing au bord du canal.

A l’issue de leur parcours, une halte au magasin du domaine  des pères avait été organisée et des boissons leur ont été servies.

Une surprise leur avait alors été réservée puisque le sélectionneur de l’équipe de France, Claude Onesta, accompagné de quelques membres du club professionnel de Toulouse FENIX les attendaient pour échanger avec eux quelques mots. Après s’être désaltérés et pris quelques photos avec leurs idoles, les jeunes trébéens sont repartis des étoiles plein les yeux et boostés pour la saison à venir.

Les responsables de l’équipe remercient les membres de la famille Bardou qui ont permis cette rencontre au sein de leur établissement trébéen.

                                                                                         Laurène Despènes

Nos chasseurs trébéens sont prêts pour l’ouverture de la chasse qui aura lieu samedi 31 août. Ils ne pourront ajuster leurs tirs que sur la tourterelle des bois sur le principe de chasse au poste sans chien. Jusqu’à l’ouverture générale d’octobre  la chasse n’est autorisée que le dimanche.

Vendredi 30 août 18h renouvellement des cartes 
Mais avant cela, ils devront s’acquitter des 60€ contre lesquels ils recevront leur carte de chasse sur le territoire de la commune. Gilbert Ramon le président et le bureau de l’ACCA assureront une permanence dans leur local de Béragne.

Dimanche 13 Octobre Ouverture générale
Avant cette ouverture générale qui leur permettra de chasser aussi dans les vignes, un autre rendez-vous vente de carte est fixé au vendredi 11 octobre  mais cette fois dans leur salle au 1er étage de l’OMSL.

Opération débroussaillage 
Chaque année, nos chasseurs procèdent à un « nettoyage » au gyrobroyeur sur des espaces envahis par les broussailles et les ronces.
Du coté de la Rode, un matin, Gilbert Ramon nous a guidé sur ces terres  qui étaient il y a 20 ans occupées par la vigne et sont aujourd’hui à l’abandon … devenues impénétrables.  Tout le monde y trouve son compte…  le gibier et les chasseurs y circulent plus aisément et l’opération peut aussi contribuer à  limiter la propagation du feu en cas d’incendie.

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Jeudi 29 Août
Pour ceux qui étaient absents en juillet et n’ont pu assister au concert du Coll Orchestra … voila une séance de rattrapage tout près, à Carcassonne dans le cadre de la Féria.  Ils avaient accompagné les chanteuses de The Voice dont Dominique Magloire … Cette dernière, dispo jeudi soir, leur fait l’amitié de participer à cette soirée. Elle remontera sur scène accompagnée par nos musicos trébéens et impressionnera sûrement le public, comme à Trèbes!

Les orange et noir menés par Sébastien Lemoine sont sortis victorieux de cette 1ère rencontre de Coupe de France ils ont battu FC Alaric 2 à 0 lire le compte rendu du match sur le site du club  cliquez ICI et ICI

Nos Images du match

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Vendredi 30 Août 

Lors du  précédent passage de Mr White à la Poissonnerie (revoir les images cliquez ICI ) quelques membres de Cité Country Music présents ce soir là, auraient bien complété la soirée en esquissant des chorégraphies…

Après concertation… l’idée se concrétisera vendredi soir, Mr White viendra avec sa guitare, des danseurs de Cité Country Music viendront se caler sur ses musiques  et l’équipe du restaurant prendra soin de sa clientèle qui pourra se régaler des mets de la carte et de cette double animation.

Une belle soirée en perspective pour marquer la fin de la saison estivale.

Vendredi soir les U17 recevaient Le FUN en match amical.   Nous sommes passés rapidement  flasher les joueurs sur le terrain et les supporters sur la touche !

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Samedi petit passage éclair auprès des filles seniors qui suivaient un entrainement … pour les demoiselles ( avec ou sans expérience) tentées par cette aventure sportive  :  contact@trebes-fc.com ou 06.72.38.03.63 

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Vendredi à l’heure de l’entrainement de la 1ère, nous avons croisé … Anthony Delaguia la nouvelle recrue, Bruno et Jean Louis attentifs, Nathalie et ses dossiers et Badr le capitaine de la saison dernière qui a toujours le coeur Orange et Noir.

Les membres bénévoles de Trèbes Matou s’inquiètent de faits récents dont ils nous font part  …

« Qui en veut aux chats de la rue des Acacias?   Dans ce secteur, en l’espace d’un mois, trois chats sont morts. D’après le vétérinaire, ils ont été empoisonnés avec de la strychnine, donc attention au danger que cela représente pour les enfants et les animaux! « 
Si vous disposez d’éléments qui peuvent les aider contactez les  au 04 68 78 68 53  ou 04 68 78 98 78

Les  petits de l’Accueil Loisirs Enfants  ont une nouvelle fois rendu visite à nos aînés. Parmi les  chansonnettes qu’ils ont entonnées  pour les mamies et papis, ils auraient pu ajouter «  promenons nous dans le parc…« 

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Vendredi soir la team de l’UST retrouvait le club house et la pelouse pour une nouvelle saison…
Chacun à son poste : Denis Garrigues avait chaussé  ses lunettes pour se pencher sur les licences et autres documents administratifs, Philippe Bordas en multi-tâches ce soir là, délaissait momentanément ses fonctions de trésorier, Philippe Belhache reprenait de la voix pour coacher les hommes et le président Sébastien Ribéra supervisait tout ce petit monde.
😉 Mention « bravo » à Frédéric Ventresque qui au prix d’un aller/retour depuis son lieu de vacances est venu nourrir les « petits » après l’entraînement.

En zoomant sur l’effectif version 2013/2014 on constate que les quelques départs que nous avions évoqués au début de l’été sont largement compensés par les arrivées avec au final une moyenne d’âge rajeunie… du sang neuf  mais dont certains sont dotés d’une forte expérience. Nous suivrons donc aussi cette saison les nouveaux:  Cyril Desbat, Yoan Dufrène,  Sébastien Gonthier, Romuald Lauouvéa , Jean Yves Magne, Guillaume Moya , Thomas Mège,  Lionel Monneret,  Damien Rigon, Mathieu Rigon, Gregory Rollet, Mathieu Raynaud,  Julien Sartore, Frédéric Vasquez.

La montée en 1ère série  va logiquement amener les gaillards rouge et noir à se frotter à des équipes d’un niveau supérieur à celles de l’an dernier. Le brillant parcours dans lequel ils se sont maintenus au fil des mois dans le haut du tableau, justifie leur légitimité à briguer cette année encore la qualif pour les barrages de fin de calendrier.  Le championnat débutera  le 6 octobre avec un déplacement  qui les fera rencontrer Montréal-Malepère, et il faudra patienter jusqu’au 13 octobre pour le premier match à la maison face à Cruzy-St Chinian.

Dimanche 1er Septembre 15h  
Le planchot de Champions du Languedoc 2ème série, qu’ils ont décroché l’an dernier, les conduit à disputer le Trophée Pierre Lacans et c’est dans ce cadre là que dès dimanche prochain les hommes de Philippe Belhache recevront les Bleu & Blanc de Capestang-Puisserguier-Quarante.

 Nos images de la rentrée…  avec les nouvelles « bouilles » 

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Claude Siman partage avec nous tous,  le regard qu’il porte sur notre ville. Même si certaines de ces photos datent un peu, comme celles du pont de la Rode aujourd’hui dépouillé de nombre de platanes, elles nous offrent de superbes crépuscules! Merci Claude!

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Laurent notre spécialiste d’articles sportifs a opéré une profonde remise en question…
En tenant compte de l’actuel contexte économique, il a prospecté sur le terrain des fournisseurs pour lui permettre de  proposer aujourd’hui des prix discounts tout en restant dans des marques  haut de gamme donc de haute qualité.

Vous trouverez dans sa boutique Cap Run,  les chaussures  dans des marques comme Nike, Asics, Brooks, Mizuno… dans des modèles du début de saison à des prix très attractifs.
Bien évidemment, il conserve ses rayons textile, accessoires et diététique où là aussi il pratique régulièrement des promos.
😉 Le sportif sort de chez Laurent… bien dans ses « baskets » sans avoir troué son porte monnaie !!

Si vous n’avez pas eu l’occasion d’approcher les arènes depuis début juillet, vous n’avez peut être pas remarqué des deux musiciens  de fer qui trônent  fièrement.
Ils nous révèlent le talent  insoupçonné d’un Trébéen …  Sébastien Faure,  discret employé au service technique de la municipalité  est le géniteur de ces deux superbes silhouettes.  Il a aujourd’hui 45 ans et  besogne depuis déjà 22 ans pour la ville, au quotidien la mécanique et la serrurerie sont les deux principaux domaines qui lui sont confiés dans les ateliers de la route de Béziers.
Ayant grandi dans le monde agricole, Sébastien a côtoyé le fer pour ainsi dire toute sa vie, notamment à travers tout ce matériel qu’utilise les hommes de la terre. Il s’est tout d’abord familiarisé avec le poste à souder pour des besoins pragmatiques.
Ce n’est que depuis une dizaine d’années qu’il taquine le fer, le plie à ses désirs pour donner naissance à des créations artistiques. Ses premières réalisations sont nées spontanément, par envie tout naturellement et elles ont  pris place chez des amis.

Tout à son  plaisir à façonner le fer Sébastien a t’il conscience de son talent? Rien n’est moins sûr, tant cet homme est pétri de simplicité  et de réserve  concernant son habileté et sa créativité.
Domicilié à Grèzes  Herminis ,  près de son habitation il a eu l’opportunité de disposer d’une vieille grange , il a ainsi l’espace voulu pour se livrer à toutes ses occupations « encombrantes ».  Mais c’est bien chez nous, à Trèbes que sont nées les deux sculptures qui s’offre au regard de tous.

C’est en mettant à profit ses pauses d’entre midi et deux, qu’il a engendré tout d’abord le personnage féminin et sa guitare. Après avoir récupéré des matériaux, issus d’outils,  de rebuts de machines agricoles, usés, cassés,  tombés en désuétude, il a laissé libre cours à son imagination.  Dents de grappins, disques de semoirs,  lames de barriques, ferraille pour béton armé, sont devenus en une quarantaine d’heures sous ses mains cette admirable musicienne de fer.

Pour le saxophoniste,  l’histoire est toute autre…   
La fière allure de cette guitariste qui séjournait discrètement près des ateliers, s’est propagée de bouche à oreille… Stéphane Aldeguerre  adjoint au maire ayant en charge l’urbanisme en estimant la qualité de la sculpture a convié Lydia Aldana l’adjointe qui dirige la commission culture à venir la découvrir. Tous deux ont rapidement considéré qu’elle méritait une place de choix dans notre ville.
L’indéniablement intérêt artistique  suscité par cette réalisation, a éveillé en eux l’idée d’accompagner cette musicienne d’une autre silhouette … et pourquoi pas  un  saxophoniste,  si en sus il portait de petites lunettes rondes, il incarnerait René le saxo cher aux trébéens…   Ils ont formulé la suggestion à Sébastien qui a adhéré à cette perspective et s’est exécuté.  Cette seconde réalisation figurative a à son tour nécessité une trentaine d’heures de travail et c’est ainsi que, peu avant les Festivales début juillet,  le talent de notre discret artiste à travers ces deux œuvres s’est offert aux regards des Trébéens .

L’habileté et la créativité de Sébastien se sont aussi concrétisées  dans un autre assemblage, réalisé avant le saxophoniste »,  sur un tout autre thème,  mais tout aussi remarquable. Cette autre composition que vous pouvez voir sur notre diaporama illustre notre ville et notre région: une croix occitane, les 3 B , des raisins et des tournesols s’y  côtoient  harmonieusement.  En l’attente d’une place de choix dans notre cité, elle est encore à l’abri des regards, mais provoque l’admiration de ceux qui ont la chance de la découvrir.

Chapeau bas Sébastien !!
Si comme nous vous éprouvez un véritable coup de cœur pour son travail, ne manquez pas de lui exprimer votre appréciation de son talent!  

Oups!!  nous avons oublié le diaporama dont nous faisons mention dans le texte !!! Le Voila 😉

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Salomon le prof de Karaté et krav Maga anime chaque mercredi  jusqu’à la date de reprise au DOJO des séances de krav maga en plein air à la Cavayère ( lire ce sujet traité précédemment cliquez ICI )

Le club nous informe …
Ce  Mercredi 28 août à 19H00, le rendez vous sera plus particulier puisqu’aura  lieu ce soir là un stage de Krav Maga gratuit  en partenariat avec le Club de Tarascon. Ce stage sera co-animé par Pierre ( Professeur du club de Tarascon ) et Salomon.  Les personnes qui souhaitent participer doivent en informer le club le  dimanche 25 août au plus tard  au 06 17 55 44 12 ou  raynaudcyrille@gmail.com .

La saison 2013 2014 débutera  le mardi 10 septembre pour le Krav-Maga et le samedi 14 septembre pour le Karaté . Les horaires et lieu sont identiques à la saison dernière …   Lieu : dojo de Trèbes

Krav-Maga
mardi et vendredi  pour tous 20h45 22h00
jeudi à partir de la  ceinture orange 20h45 22h00

karaté
samedi 10h15 12h00

Nous vous avions présenté Pascale Duchateau et ses magnifiques créations faites à partir des techniques du scrapbooking. ( cliquez ICI )  …

Par amitié, elle vient de réaliser pour Bibi et Trich nos leaders trébéens  de Calysta, la superbe composition sur une toile de peintre que voici.

Pascale avait espéré implanter son association sur notre ville, c’est finalement  à Bouilhonnac,  qu’elle a pu  trouver un toit accueillant pour ses séances que partagent de nouvelles adeptes, devenues complètement accros de ces moyens de créations artistiques.
Si vous souhaitez en savoir plus sur cette pratique vous pouvez contacter Pascale au 04 68 79 24 28 ou 07 86 02 40 69

Dès le 2 septembre les rendez-vous reprendront  le lundi après-midi de 14h – 16h et parfois 14h – 17h,  selon la demande d’autres séances sont programmées le samedi après midi. Une fois par trimestre c’est durant une journée entière que les passionnées de scrapbooking se retrouvent  à la salle des Fêtes de Bouilhonnac.

Dimanche 25 Aout 15h  dans le cadre de la Coupe de France ( Languedoc)  l’équipe 1ère affrontera  Capendu/Alaric sur la pelouse de l’Aiguille.
Un  3ème match amical  mardi face à Mazamet ( lire le compte rendu sur le site du club cliquez ICI ),  permet aux coachs d’estimer plus encore les capacités de chacun et d’utiliser aux mieux le potentiel de l’effectif pour la feuille de match de dimanche.

Les U19
Succès des U19 pour leur deuxième match amical face  à Pezens … lire le compte rendu sur le site du club cliquez ICI

Zoom sur Abdeladim Bakhtaoui  arbitre trébéen  lire  sur le site du club cliquez ICI

Les Féminines  souhaitent étoffer leur équipe   
Samedi 24 août  Stade de l’Aiguille de 14h30 à 16h30.
Contact : 06 67 17 37 22 ou 06 72 38 03 63 cliquez ICI 

Les infos  d’adhésion au club du TFC  Cliquez ICI 

Notre ville exporte son image à travers des sets de table qui sont proposés à l’Office de Tourisme. Vous pouvez vous aussi agrémenter votre table avec ces vues de notre ville. Vous y verrez notamment la maison de Georgette ( avec les volets rouges) … 😉  elle n’en est pas peu fière !!

A la Maison Madeleine Desgarets, il y a les retraités qui entrent pour y séjourner, mais il y a aussi ceux qui après de longues années de labeur la quittent pour vivre leur retraite ailleurs… C’était le cas d’Éva Argenton il y a quelques temps et en cette fin d’août 2013, voilà le tour de  François son époux.

C’est en 1978  qu’Éva est entrée aide soignante à la Maison de Retraite  qui était en ce temps là au cœur du vieux village, place du Plô. François l’y rejoignait au 1er juillet 1990  avec ses aptitudes à réparer, restaurer, fabriquer dans de multiples domaines.
Ensemble, ils ont connu, en décembre 92, le grand déménagement dans les murs neufs de la  structure de l’avenue Pierre Curie. Serge Caulet en était à cette époque le directeur, par la suite  Claude Poisse lui succédait  et c’est début des années 2000 que Michel Nicolic, l’actuel directeur a pris le poste.

François a ainsi inauguré le service technique du nouvel espace, et depuis il assure les travaux d’entretien du bâtiment mais aussi de l’extérieur.  C’est lui, épaulé par Gérard Astruc, mais aussi par Gilles Amat qui était là en contrat TUC,  qui a créé le parc… l’aménagement des allées et toutes les plantations. Il a mis les arbres en terre bien sur, notamment le beau cèdre qui avait été offert par Anne la fille de l’une des employées, et il a réalisé les boutures des fleurs et massifs. Il faut dire que ce touche-à-tout à la main verte et l’expérience puisque l’une de ses passions est la création de  bonzaïs.

A la veille de sa retraite qui sera effective dans quelques jours, il se remémore avec plaisir ses décennies  au service de la Maison de Retraite …  Il allait travailler avec le sourire,  dans cette grande famille aux cotés des autres membres du personnel dont Yolande et Marie Christine qui font partie des plus anciens. Il l’affirme: « sa » maison de retraite n’est absolument pas triste!  Il y a toujours apprécié le contact avec les résidents qui donnait une dimension humaine à son labeur. C’est à Emmanuel Locqueneux ( dit Manu) qu’il remet les clés du local technique et part serein vers d’autres occupations.

Coiffer plus encore sa casquette de grand-père pour s’occuper de ses  petits enfants avec Eva devient son  activité préférée, mais il trouvera toujours le temps de soigner  ses bonzaïs. Ce bricoleur invétéré ne lâchera pas pour autant les outils, notamment pour leur petite  maison à la montagne ou encore pour redonner une seconde jeunesse à son estafette.  Parmi les loisirs que partage le couple, le théâtre avec la compagnie « Noir Sur Blanc » est source de plaisir. Eva est sur les planches et François … devinez!! …  à la technique. Avec le plaisant souvenir de la dernière prestation de la troupe  à la salle des congrès,  nous les retrouverons dans ce contexte là, fin septembre.
Nous souhaitons à ce charmant et dynamique couple de longues années de retraite heureuse!!

Ils se sont retrouvés en ce mois d’août, dans l’ambiance amicale et chaleureuse qui caractérise l’association des « Voisins du Vieux Trèbes » pour affiner à l’occasion d’un apéritif dînatoire, l’organisation des deux événements qui marqueront leur mois de septembre…

Samedi 7 Septembre, le Repas des Voisins 
Cette année encore en soirée,  il réunira les habitants du village et leurs amis qui sur la Place du Souvenir feront ripaille. Chacun est invité à apporter des mets de son choix pour l’entrée et le dessert. Nul doute que comme pour cet apéritif dînatoire les cuisinières rivaliseront de talent pour régaler les convives. L’association offrira la grillade qui constituera le plat de résistance.

Dimanche 22 Septembre Le Vide Grenier 

Les rues du village s’animeront ce jour là, d’une multitude de stands où chacun pourra déballer tout ce qui encombre greniers, caves, et placards.  Le chineur fera à coup sûr de bonnes affaires. Le prix du déballage est fixé à 10€ le stand. Le vide grenier est bien évidemment ouvert à toute personne venant de l’extérieur.

Vous pouvez enregistrer votre participation à ces deux événements  auprès de Sophie Leplat-Gourong au 09 52 54 52 56 HR le soir.

Nos Images + celles d’Amandine de leur rendez-vous d’août

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Samedi 24 Aout  19h
Une idée pour votre soirée de samedi … vous installer dans le patio du Pasteur pour profiter de la fraîcheur  et vous régaler des moules frites qui vous seront proposées.

Réservation au 04 68 24 58 55

Les Trébéens ont l’œil et le réflexe pour saisir les belles lumières qu’offre le ciel estival. C’est à Murielle et Jean Louis que nous disons merci pour celles-ci.

Les huiles de la famille Bardou prennent leurs lettres de noblesse …

La Cuvée Héritage
L’huile de cet assemblage Héritage, qui est commercialisée à seulement 300 flacons, résulte d’une concertation réalisée il y a quelques mois. Des professionnels, mais aussi des clients connaisseurs, étaient réunis autour de Dominique, Jean et Romain pour procéder à des dégustations de divers assemblages d’huiles et s’exprimer leurs préférences à travers des votes. Le choix final de cette cuvée exceptionnelle à base de lucque,  dont la composition qui restera confidentielle, méritait un flacon lui aussi exceptionnel. C’est donc un contenant aux lignes raffinées qui porte le nom d’Anna que nos producteurs ont choisi. Tel un bijou, le flacon est aussi habillé d’une pochette pellucide noire  très classe. Cette cuvée unique trône aujourd’hui sur la table de Franck Putelat dans son restaurant 2 étoiles Le Parc.  L’assemblage Héritage est aussi en vente à la boutique du Domaine des Pères.

Coup de Coeur du Domaine d’Auriac
Un autre nom parmi les plus prestigieux de notre région, le Domaine d’Auriac bardé de ses 5 étoiles, est désormais associé à celui du Domaine des pères pour une huile et des Olives que ses Hôteliers ont choisis. L’huile trouve place dans un petit bidon de métal à la silhouette très rétro qui porte les noms des deux Domaines  inféodés à la qualité dans le sens le plus noble du terme. Un partenariat qui illustre encore la réputation des produits de nos Trébéens.

En projet…
la longue récolte des olives ( lire le reportage que nous lui avons consacré Cliquez ICI)  débutera mi septembre…
En décembre prochain la famille Bardou s’engagera dans une nouvelle démarche…
Aux restaurateurs qui leur font déjà confiance comme ceux cités précédemment ou encore comme Robert Rodriguez qui dans son restaurant privilégie les produits du terroir  dont les huiles Bardou, ils proposeront de réaliser les assemblages de leur choix. Bien évidemment cette proposition s’adressera aussi à tous les restaurateurs qui le souhaitent. 

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Ils étaient très nombreux pour cet intense moment d’émotion qui réunissait familles, amis, mais aussi anonymes qui souhaitaient dire leur peine pour la perte Laura, Laurie, Raphaël et les deux Thomas, mais aussi exprimer leur souhait de rétablissement pour Yassin qui est toujours dans un état très grave.
Les images des moments émouvants de cette marche

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Trèbes Sports Canins  s’ouvre à vous le samedi 24 Août  à 14 H 30
Le club canin crée en 2006 sous l’égide de quelques passionnés du chien n’a pas pris une ride ! Ecole du chiot, Education canine, Obéissance, Fly ball, formation des maîtres pour les propriétaires de chiens catégorisés, chacun y trouve sa place et peut assouvir sa passion du chien tout en progressant dans ses connaissances et ses pratiques.

Le club canin, c’est également 100 adhérents, 10 moniteurs tous diplômés de la Société Centrale Canine, 8000 m² répartis sur 3 terrains d’entrainement et pour compléter cet inventaire à la Prévert, une adresse (chemin des Bourriques) et un président  (M.Vimier – tél 04.68.78.78.10)

Un concours d’agility sera organisé sur les terrains du club  le dimanche 8 Septembre de 8 H à 18 H ou, plus de 130 chiens venus des régions Languedoc Roussillon – Auvergne – Bourgogne -Midi Pyrénées – Rhône Alpes et même de La Réunion viendront s’affronter sur des parcours tracés et jugés par Melle THEAULT et M.Vimier en vue de chercher leurs qualificatifs  pour les prochaines finales

                                                                                        Le Président S.Vimier

Août a aussi son traditionnel après midi qui met à l’honneur les natifs du mois parmi nos aînés de la Maison de Retraite…
On leur avait annoncé la venue de la « Grande Mado »,  la chanteuse qui viendrait interpréter de belles chansons françaises… et surprise…!!! C’est Marie Madeleine  leur aide soignante qu’ils ont vu prendre le micro pour leur chanter des titres dont certains qu’ils connaissaient comme « l’oiseau et l’enfant » de Marie Myriam, « Tous les garçons et les filles » de Françoise Hardy, ou encore « Amstrong » de Nougaro.
Avec Nathalie à la 😉 technique,   elle leur a aussi livré d’autres morceaux plus récents comme « L’envie d’Aimer » de la comédie musicale « les dix commandements ».
Mme Salvador, Mrs Gau, Iltis et Mitraille étaient ceux auxquels tous ont souhaité joyeux anniversaire.
Le lendemain, de cette petite fête commune, Daniel  partageait la date de son anniversaire avec Elodie la secrétaire qui nous accueille à l’entrée de l’établissement, est elle aussi native du 10 août.

 
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Alors que l’on recherche tous  les espaces de fraîcheur, Colette dans sa confiturerie près du Canal du Midi non loin des écluses, fait fi de la chaleur produite par son matériel de cuisson  dans son labo,  pour élaborer ses délicieuses confitures.  Les fruits et légumes du « jardin extraordinaire  » de Louis et Mathé ses parents, deviennent par des recettes ancestrales, mais aussi avec ses assemblages originaux  de saveurs, des douceurs qui séduisent les gourmands.
Avec la météo exécrable du printemps et l’été tardif, « l’arrivée à maturité » des fruits et légumes est perturbée, mais peu importe et Colette s’adapte et elle se consacre actuellement aux tomates vertes et au sureau.

Nous avions approfondi le parcours et le travail de Colette… nous le remettons à la une…
Août 2011
Depuis 18 ans Colette Robert, diététicienne de formation, œuvre avec un réel attachement aux traditions dans sa confiturerie tout au bout de l’avenue Pierre Curie et propose ses délicieuses préparations en toute simplicité.
Cette belle aventure, aujourd’hui en pleine maturité est née lors d’un été très favorable qui avait occasionné une récolte des fruits et légumes de leur jardin particulièrement riche. La production cette année là, allait bien au-delà des besoins de la famille et des amis. Il eut été dommage de laisser périr tous ces fruits et Colette enfile son tablier et élabore des confitures que sa maman va vendre sur le marché.
Etant donné le succès rencontré par les saveurs de ses pots faits maison l’idée de transformer la buanderie et le garage de ses parents en laboratoire et point de vente s’est imposée telle une évidence.
C’est tout d’abord la figue qui va être son fruit de prédilection, elle va très vite être suivie de la tomate verte et de la pastèque. Dès 1994 Les efforts qualités de notre Trébéenne sont récompensés par l’attribution de son premier trophée Aude Gourmande pour le parfum figue. Cette année là sa tomate verte est aussi en bonne place puisque finaliste.
Peu à peu s’éveille en Colette un besoin de recherche, d’évolution, elle envisage alors de subtils mélanges tels que melon/cannelle.  Le confit d’oignon a pris place sur les rayonnages dans ce contexte. Ses produits très prisés l’obligent à développer la culture de ces fruits et légumes pour répondre à la demande.
A la belle saison, du lundi au samedi, notre artisan-confiturier accueille les visiteurs et les invite à la dégustation de saveurs des plus traditionnelles aux plus originales comme pastèque/orange/réglisse ou pastèque/citron/pain d’épice.  Aujourd’hui c’est un bel éventail de 27 variétés pour les confitures et 7 pour les confits de vins qui s’offrent à la tentation sur les étagères colorées.
Vous la trouverez surement devant ses grandes bassines, faisant abstraction de la chaleur, transformant en délicates saveurs les fruits du jour provenant de  la cueillette matinale dans le verger tout à coté.   Le tout dernier mélange raffiné, né cette saison, est le poire/melon/anis qui surprend et enchante les papilles.
Elle saura vous conseiller d’astucieuses idées d’utilisation comme garnir des croûtons en accompagnement d’une viande ou d’une salade. Notez également qu’une corbeille des douceurs de Colette constitue une excellente idée cadeau.
Colette est souvent présente sur les marchés et foires de la région, et elle retrouve avec plaisir dans sa confiturerie des clientes ravies qui viennent renouveler leurs achats ou se laisser tenter par des saveurs nouvelles. Point n’est besoin d’attendre le prochain événement  pour découvrir ses préparations gourmandes : rendez lui plutôt visite !

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Les Tomates de Louis
L’an dernier nous nous étions penchés sur les tomates que Louis Robert cultive amoureusement…

Cet été, elles subissent elles aussi les perturbations météo, mais dès ce jour vous pouvez savourer les premières qu’il propose avec Mathé son épouse sur le marché de Carcassonne. Colette en a aussi quelques unes à la confiturerie !!

Retrouvez le sujet…  Cliquez ICI 

Mardi soir campeurs et Trébéens ont apprécié les numéros cabaret de Paris Champagne

Si vous souhaitez passer une soirée agréable à table  avec en fond musical la formation Yliade ne manquez pas samedi soir la dernière animation de la saison que Brigitte et Henri nous proposent au camping.

Le menu 15 €: Magret de canard / frites /  glace + ¼ de vin par pers.
Réservez au 04.68.78.61.75

Nos Images de la soirée de mardi

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Ce sont des  amis de ces jeunes partis trop tôt, qui ont initié cette marche marche qui samedi à 16h leur sera dédiée.  Ils sont plus de 600 à avoir exprimé l’intention d’être présents pour ce rassemblement, plus de 300 autres disent tâcher de venir. Des amis, des parents mais aussi des anonymes qui souhaitent manifester leur soutien à toutes les personnes touchées par ce drame.

Le rendez-vous est défini devant la mairie de notre ville et le cortège se dirigera par la rue  de la coopérative  puis reviendra vers la place de l’hôtel de ville par la route de Laure.   Là,  tous ceux qui le souhaitent pourront prendre la parole pour rendre hommage à  Laura, Laurie, Raphaël  et les deux Thomas.

Les services de la Gendarmerie et de la Police Municipale de Trèbes, assureront l’encadrement de cette marche pour la sécurité de tous  et dès 15h le parking des Arènes sera ouvert pour faciliter le  stationnement.

Parmi nos commerçants certains profitent actuellement d’un repos bien mérité, ils nous reviendront frais et dispos …

Alexandra   ré-ouvre son Institut dès demain vendredi 16 août
Nous retrouverons Pascale et Pierre chez Gamm Vert le mardi 20 août
Céline , Créa’tif  rouvrira son salon, le jeudi 22 août 
Cyril ré-allumera son four pour vos pizzas dans son Happy Snack le vendredi 24 août
Jérémy reprendra ciseaux et peigne dans son salon J’Hair le mardi 27 août
Catherine et Daniel Guideman rouvriront leur Boulangerie le mardi 27 août