La Ville de Trèbes dans l'Aude à la loupe

  En Mai 2017  Martine et Serge ont laissé cet établissement, qu’ils ont créé et développé, à Patrice Poy-Marti qui les a accompagnés durant 13 ans dans cette aventure… À leur fils spirituel en somme. C’est Myriam sa compagne qui nous accueille désormais … Ensemble, ils pérennisent  l’esprit «El Campo» qui fait la renommée de cette adresse!

L’histoire

Serge et Martine Bérard s’étaient déjà forgés une renommée lorsqu’ils avaient créé le Pépone à Carcassonne. Après quelques années sabbatiques les revoilà en novembre 2004 à la tête d’un très bel établissement qu’ils ont agrandi et entièrement relooké.

Al Campo Martine et Serge accueillaient ce dimanche un groupe tout particulier pour un évènement tout particulier  …

Viviane et Michel , les parents de Martine étaient les heureux mariés de ce jour là entourés de leur famille pour fêter leurs 50 ans de mariage .

Une joyeuse  réunion de famille qui a permis une exceptionnelle photo sur laquelle étaient réunies les 5 générations de « femmes » de cette belle lignée.

       Il était encore tôt jeudi soir lorsque nous sommes passés saluer Martine et Serge Al  Campo. Trio Fusion était déjà là pour accompagner en musique cette heure apéritive.
Nous avons eu le privilège de déguster les délicieux Mojitos concoctés dans les règles de l’art des barmans de haut vol , par …  heu appelons le Jean Jacques  ( puisqu’il semble aimer ce prénom !! )  .  Un cocktail très rafraîchissant que nous vous conseillons si vous leurs rendez visite … avec modération, bien évidemment.

Nous avons dû écourter notre visite pour rallier les Arènes où le Music Show était déjà sur scène.