La Ville de Trèbes dans l'Aude à la loupe

Si vous envisagiez de passer au Chupito, pour faire une bise à Francky… c’est le jour ou jamais !!
Ce jour marquant dont la combinaison jour/mois/année 12/12/12  est la dernière de notre siècle, est aussi son anniversaire.

Si l’on ajoute à cette date singulière, le fait qu’il fête ses 43 ans ( 4×3=12)  on arrive à une journée tout à fait particulière pour notre Trébéen.
Il y a de fortes chances pour que d’autres Trébéens soient « natifs » de ce 12 Décembre, mais n’en ayant pas connaissance nous ne pouvons les citer, nous leur souhaitons malgré tout ici, comme à Francky, un bel anniversaire!!

       Pierre Rodriguez  est arrivé au Chupito , simplement, sans se douter de rien … il faut dire qu’il est ici comme à la maison pour avoir bossé longtemps aux cotés de Marie Line et Franck  au temps où ils étaient au Café de l’Aude.  A grands renforts de pieux petits mensonges, Fanny qui avait tout organisé a su brouiller les piste jusqu’au bout. Elle avait réuni pour ses 40 ans famille et amis autour d’un sympathique buffet. Nous nous associons à eux pour souhaiter  bon anniversaire au nouveau quadra !! 

Trébéens dans l’âme avant tout, le frère et la sœur n’ont pas hésité lorsque l’opportunité de reprendre le Chupito rue Pierre Loti s’est présentée.

On se souvient du clan Di Méglio( dans le meilleur sens du terme) qui de 1999 jusqu’en 2007 a fait vivre le Café de l’Aude. Voir page commerces/anciens commerces

Fans de rugby, turfistes, commerçants, tous percevaient l’esprit famille qui les anime.
Cette nouvelle aventure se dessine aussi en famille au Chupito, puisque outre le frère et la sœur on trouve Marion ( la compagne de leur neveu) au service. Tout en gardant les tapas le soir  (voir page La restauration/ Le Chupito) dont ils ont tout de même modifié les formules, ils proposent le midi un sympathique menu du jour.
Coté accueil, les Trébéens retrouvent avec plaisir , dès le petit matin pour un café, la gentillesse qui les caractérise. Franck est toujours aussi fan de rugby et il a même sous son comptoir, un porte document plein d’archives de l’UST le club de Trèbes.